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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北壺泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭濾掛式咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗哥倫比亞咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東阿拉比卡咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北哥斯大黎加咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭阿里山咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在我的記憶中，每年的春節都是差不多的，熱鬧、喜慶而祥和。 春節的前幾天，是大人們最忙的時候，張羅這張羅那，但是，卻是我們小孩子最憧憬的時候。爸爸媽媽買了許多好吃的，而我卻只能眼巴巴地看著，可望而不可即，于是，便急切地盼望著春節的到來。 除夕那一天晚上，當然也是我家最開心的時候，全家五口人一齊靜靜地看著春節聯歡晚會，偶爾外面傳來幾聲鞭炮聲，也會覺得特別有趣。電視里搞笑的小品，優美的舞蹈常常逗得我們哈哈大笑，這笑聲伴隨著窗外的鞭炮聲，顯得氣氛愈加歡樂。 拜年是我們一家人首要的任務。每到一家，我都要說上一句吉祥話，如：“新年快樂”、“恭喜發財”等等，而爸爸媽媽則送上一份拜年時必備的禮品，主人則會拿出一個紅包遞給我，這是我最高興的事了，于是心里盤算著這錢該怎么用，買些零食？或是文具？買點玩的也不錯，誰知一回到家就被“無情”的媽媽給收了去，我只好無奈地把這些個幻想的泡泡給吹滅了。 接下來的幾天，我們就到處做客，豐盛的飯菜，炫麗的燈光，大人們喝酒時的祝福包圍了我，而我呢？則拿來一大瓶飲料，痛痛快快地喝了個夠，誰知一會兒我的肚子便疼得厲害，難受極了，后悔啊！ 正月十五元宵節，將意味著春節的結束，但在這一天，我們家還是要吃元宵的，過年的氣氛絲毫沒有減弱，照舊的笑聲，照舊的喜慶，照舊的開心。 就這樣，快樂的春節過去了，每當細細回想時，總會不禁笑出聲來……  >>>更多美文：快樂

近年研究陶淵明，發現魏晉時期的許多名士，幾乎都與大自然離得很近。他們寄情山水，從中尋找心靈的寄托，有的還寫下了大量文字。這是一個特殊時期的突出現象，是在殘酷社會現實中的一次轉向觀望。 其實不是魏晉文人發現了大自然。先秦文學對于大自然的那種深刻關懷和認識，個人心靈與之共鳴，在《詩經》中就很豐沛；這種元素在中國古代詩歌脈流里從來都不缺少。而從先秦到現在，卻是一個逐步弱化的過程。在網絡數字時代的今天，大自然已經以虛擬化的方式消失了。特別令人稱奇的是，作為生命最大背景的自然界，在許多人眼里是視而不見的；他們在很大程度上是生活在人造空間里：這是個數字與光纖交纏一體的、沒有重量與質感的迷宮。 魏晉時期不是發現了自然，而是繼承了先秦以來人和大自然強化交流、脈搏共振的傳統。當然魏晉藝術有自己的特質，如東晉有了陶淵明和謝靈運，但他們兩個的自然觀也不盡相同。但有一點是肯定的，他們二人都是陶醉于大自然，享受大自然，都是在此中汲取快樂、力量和希望。 回望《詩經》和先秦諸子，那些關于大自然的篇章是何等動人，這其中甚至包括了諸子的政論；如極其入世的孔子，他從人的角度去揣測大自然，闡發社會哲思：“智者樂水，仁者樂山。智者動，仁者靜。智者樂，仁者壽。”他將人在大自然里得到的啟示、獲得的快樂，表達得十分生動和充分。老子和莊子直接從大自然的角度切入問題并求得答案：效法自然，依存自然，所謂“上善若水”；將自然化的人生視為生活的最高境界、思想的最高境界，也是藝術的最高境界。 魏晉進一步靠近了中國文化和中國哲學的自然傳統。這也是魏晉的文人士大夫們在極其恐怖慘烈的社會環境中，不得不更多地依賴佛教和老莊思想的結果。釋道匯流是東晉知識分子主要的價值取向。 陶淵明貌似走了一條簡易的道路，實際上卻是一次艱難的踐行。這不僅要求他在短時間內有一種決絕之力，需要沖破思想牢籠的勇氣，接下來還必須有漫長的堅持。陶淵明從總體上來講，是一個在人生判斷上較為清晰的人——沒有陷入很大的迷途，一旦做出了決定，就再也沒有改變。 陶淵明自己很謙虛，自鑒為“性剛才拙”。“性剛”是他對自己的觀察和鑒定，也是一種自我省察，但是從外部看來，他的性格緩慢松弛，甚至已經過分地超然和達觀了，并沒有什么“剛”和“烈”。因為從世俗意義上看，他并沒有采取莽撞沖撞的行為，也沒有驚人的語言冒犯。他知道自己是什么人、能走多遠、怎樣做才切實可行。 如果把他放到一個與權勢集團正面對決的位置上，不知道他會采取怎樣的方式。一切都不能假設。真那樣的話，我們更多地想象他會是一個明哲保身主義者；因為實際上他在規避危險方面，起碼在已有的記載中是做得恰到好處、適可而止的。許多事情他做不來也不能做；有些是他不屑于做，有些則是他極為藐視的。正如他在所有詩中都小心翼翼地觸及時事，他在描寫時局的時候也不會得罪某一具體的強勢人物或集團，只用“八表同昏”或“鳥盡廢良弓”之類的言辭。這說明他做人是極其小心謹慎的，是一個懂得保護自己的人。 這樣一個人，大自然對他的撫慰之力就至關重要了。 >>>更多美文：心情隨筆

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